シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ AX-NS1A オーブンレンジ 30L ブラック

水のチカラ（ウォーターヒート技術）

最初から最後まで、水のチカラで調理

おいしさを生み出すテクノロジー

過熱水蒸気とは、100℃を超える温度に加熱された水蒸気のこと。高い熱量により、食品に効率よく熱を与えて、焼く能力が高い熱源です。ヘルシオは、最初から最後まで水のチカラで調理することで、焼き目をつけながらも食材の中心までしっかり火を通し、食材に触れて水に変わることで適度なうるおいを与え、おいしい仕上がりを実現します。

■過熱水蒸気の原理

水蒸気をさらに加熱し、100℃を超える温度に加熱されたものが「過熱水蒸気」。この「過熱水蒸気」を利用して、最初から最後まで水のチカラで調理します。

イメージです

水のチカラで調理するメリット

メリット1 おいしさを引き出す！

ヘルシオなら、十分な過熱水蒸気で調理するので、素材本来の旨みや甘みを上手に引き出します。

メリット2 ヘルシー！

水のチカラで、余分な油や塩分を落としたり、栄養素を守ります。

メリット3 冷凍食材もおまかせ＆メニューが豊富！

過熱水蒸気の高い熱量を使うから冷凍食材も解凍しなくてOK。また幅広い温度と蒸気の量を巧みにコントロールするので、あたため直しからバラエティー豊かなお料理まで幅広く楽しめます。

ヘルシオと過熱水蒸気オーブンレンジの違いについて、詳しくはこちら

蒸気量と温度を巧みにコントロールして、もっとおいしく

ヘルシオは、幅広い温度と蒸気量の組み合わせで、蒸し物から焼き物までさまざまなメニューをお楽しみいただけます。

ヘルシオの健康とおいしさの効果

細胞破壊を抑えおいしさを守る

たっぷりの過熱水蒸気で調理するので、水分を与えながら加熱でき、食材の持つ旨みや甘みを引き出します。

余分な脂や塩分を落として、必要な栄養素を守る

水で焼くヘルシオなら、いつもの食材で、おいしく健康的な食卓に。余分な脂や塩分を落として、必要な栄養素やおいしさを守ります。

まかせて調理

食材を入れてキーを押すだけで、献立のできあがり！

冷凍・冷蔵・常温が一緒でも、食材の量がたっぷりでも少量でも＊、角皿に並べたら後は調理方法を選ぶだけ※1。面倒な設定をしなくてもほったらかしでおいしく調理できます。

＊食材の種類や形状などによって仕上がりが変わります。食材の総重量は約1kgを目安にしてください。

4つの調理方法から選ぶだけ。どんなメニューも自動で調理。

まかせて調理の調理方法は、「網焼き・揚げる」、「焼く」、「炒める」、「蒸す・ゆでる」の4つ。お好みの食材に合わせて選べるので、できるメニューのバリエーションも広がります。

まかせて調理なら、こんなにメニューが広がります。

• ハンバーグもほったらかしで失敗知らず！
• 漬けおき冷凍も、そのまま調理！
• 冷凍塩さばの皮はパリッと、身はふっくら！
• なんと、チャーハンとホイコーローを同時調理！

まかせて調理ができるヒミツは、最初から最後まで水で焼く過熱水蒸気

一般的な過熱水蒸気オーブンは、庫内を水蒸気で満たし、ヒーターで温めることで過熱水蒸気にしていきますが、ヘルシオは、最初から過熱水蒸気で庫内を満たし、また、食材に直接、過熱水蒸気を噴射します。 過熱水蒸気は、温度の低いほうに多くの熱を与える特性を持っており、この特性を利用することで、冷凍※1・冷蔵・常温といった異なる状態の食材を一度に仕上げられます。 また温度の上がり具合から、食材の量を判断して、加熱時間を調整するので、ムラを抑えてほど良く焼き上げることができます。

過熱水蒸気の特性により、温度が低い方により多くの熱を与えます。

温度センサーで温度の上がり具合から、食材の量を判断して加熱時間を調整します。

●イラスト・写真はイメージです。 ※1冷凍あり・なしの選択が必要。

ヘルシオあたため

冷めてしまったおかずや、買ってきたお惣菜も水のチカラでできたてのようなおいしさに

水のチカラを使えば、お料理やお惣菜、パンをおいしくあたため直すことができます。それが「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」。帰宅時間がずれた家族のごはんや、テイクアウトしたお料理やファストフードも、まるでできたてのようなおいしさに復元します。さらに冷凍したものもおいしくあたためられます。

• 揚げ物：揚げたてのようなサックリ食感
• 焼き物：ふっくらとやわらかい食感
• 蒸し物：蒸したてのようなしっとり食感
• パン：表面は香ばしく中はふんわり

無線LAN機能

買った後も、新しいメニューが増える。

レンジ機能

分量設定不要で自動で調理する「らくチン１品」や毎日のあたため・解凍もおまかせ。

使いやすさ

水のチカラで調理するから、金属製のザルやアルミホイルが使えて、お手入れもカンタン。