三菱電機 本炭釜 NJ-BWD10-W[月白] 5.5合炊き IHジャー炊飯器 月白

圧力をかけずに、一粒一粒、丁寧に炊き上げる。

お米本来の味をとことん堪能

本物の「炭※1」の贅沢な削り出し釜。

炭素材と形状にこだわり、職人が一つひとつ約100日間かけて仕上げる本炭釜。「炭」がまるごと発熱体となり、内釜全体が一気に発熱。炭ならではの遠赤効果も加わり、お米の芯までしっかり火が通ります。 ※1：木炭や竹炭とは異なる炭素材料（純度99.9%）を使用しております。従来の金属と異なる素材を使用しているため、強い衝撃が加わると破損する場合があります。耐衝撃性は、一般の陶器や土鍋と同程度です。素材の特徴ですので、大事にお取り扱いください。

相性が良い「炭」とIH

「炭」はIHと瞬時に反応する素材。しかも「炭」がまるごと一気に発熱するので、大熱量でお米全体を包み込むことができます。 そのため、少量でも炊きムラをおさえて、一粒一粒ふっくら炊き上がります。

泡昇り釜底

底から、大泡を発生させ、お米を押し上げる業界最厚※210mmの「泡昇り釜底」。釜底の凸形状で、中央部は気泡がより多く発生。泡が昇る激しい熱対流で、お米一粒一粒をよりふっくら炊き上げます。 ※2：2022年4月現在。釜底中央部10mm。国内市場におけるIHジャー炊飯器において（三菱調べ）。

スリム内ぶた（炭コート）

本炭釜と炭コーティングの内ぶたから、包み込むように遠赤外線を放射し、お米の芯まで熱を伝え、ふっくら炊き上げます。