[長期利用向け] [5.5合炊き] 日立 ふっくら御膳 RZ-W100FM 圧力＆スチームIHジャー炊飯器

「極上ひと粒炊き」に「極上新米」コースを追加

めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟（がいこうないなん）」というひと粒のうまさ。

“浸し”の工程で水温に合わせて火加減や浸し時間を調整。

じっくりと米に吸水させ、最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて高温で加熱。さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。八代目儀兵衛の職人の技を取り入れた「極上新米」コースを追加し、「外硬内軟」に炊き上げます。

※日立調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。

大火力　沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ

鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現した「大火力　沸騰鉄釜」。内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。また、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせ、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、６年保証付き。文字が大きく水加減がしやすい[おこのみ水位線]を採用しています。

置き場所に困らない「蒸気カット」

炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。

※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。

漆黒-刷毛目調仕上げ-

お好みや用途にあわせて選べる「極上」コース

極上（しゃっきり、ふつう、もちもち、新米、すしめし）が選べ、白米・無洗米のほか、玄米、雑穀米、麦ごはんも選べます。「少量」でも食感を炊き分け。

※極上すしめしは白米・無洗米のみ。

ごはんをしっとり保つ「スチーム40時間保温」

［給水レスオートスチーマー］にためる水分の量を増やし、スチームを送り込む時間を長くすることで、ごはんをしっとり保ちます。