[30L]シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ AX-LSX3D オーブンレンジ ブラストメタルホワイト

プロも使う熱源で叶う“おいしさ”と“健康調理”。ヘルシオの過熱水蒸気。

過熱水蒸気とは、100℃を超える温度に加熱された水蒸気のこと。過熱水蒸気の熱量は、オーブン加熱の約8倍※1という高い熱量により、食品に効率よく熱を与えて、焼く能力が高い熱源です。ヘルシオは、最初から最後まで水のチカラで調理することで、焼き目をつけながらも食材の中心までしっかり火を通し、食材に触れて水に変わることで適度なうるおいを与え、おいしい仕上がりを実現します。

水で焼くから、おいしさを引き出す

ヘルシオなら、十分な過熱水蒸気で調理するので、素材本来のうまみや甘みを上手に引き出します。

水で焼くから、ヘルシー

水のチカラで、余分な脂や塩分を落としたり、栄養素を守ります。

冷凍食材もおまかせ＆メニューが豊富！

過熱水蒸気の高い熱量を使うから冷凍食材も解凍しなくてOK。また幅広い温度と蒸気の量を巧みにコントロールするので、あたため直しからバラエティー豊かなお料理まで幅広く楽しめます。

最高温度300℃、蒸気量と温度を巧みにコントロールして、もっとおいしく

ヘルシオは、幅広い温度と蒸気量の組み合わせで、蒸し物から焼き物までさまざまなメニューをお楽しみいただけます。

低温蒸し野菜

たっぷりの水蒸気で野菜を低温状態で蒸し上げることで、シャキッとした食感を残しつつ、おいしく仕上げます。

蒸し物

ヘルシオなら、蒸し料理もおまかせ。たっぷりの水蒸気で調理するから、しっとりジューシーな蒸し物に仕上がります。

あぶり焼き／あぶり豊潤焼き

「あぶり焼き」は高火力の過熱水蒸気を庫内天面から直接噴射で集中させることで、あぶり焼き機能を実現しました。「あぶり豊潤焼き」は高火力の過熱水蒸気で一気に表面を焼き固め、うまみを閉じ込めた後、低温でじっくり加熱。ハンバーグなどもジューシーに仕上げます。

300℃ウォーターオーブン

最高温度300℃のウォーターオーブンで焼き上げるので、ピザなどもカリッと焼き上がります。

上段集中加熱（スピード調理）

広い庫内を可変スイングダンパーで上段だけに仕切って集中加熱。スピーディに焼き料理や蒸し料理が楽しめます。 たとえば「鶏の照り焼き（4人分）」の調理時間は、約12分ででき上がります。

ヘルシオの健康とおいしさの効果

たっぷりの過熱水蒸気で調理するので、水分を与えながら加熱でき、食材の持つうまみや甘みを引き出します。また、余分な脂や塩分を落として、必要な栄養素やおいしさを守ります。

献立や段取りの「どうしよう」を、”しおりちゃん”と「わくわく」に。生成AI活用「クックトーク」※2

生成AI技術を活用した「クックトーク」を使えば、料理の手順や材料、操作方法など…、ヘルシオを使っている時にふと感じる疑問やお悩みに、あなたの相棒が対話でお答えします。取説やメニュー集で調べる必要があった情報はもちろん、ヘルシオでのおすすめメニューや野菜の切りかたなどネットで検索していたような情報まで柔軟に応えてくれます。

ヘルシオ調理がもっと身近に

「今日の晩ごはんどうしよう」、「この食材はヘルシオでどう調理したらいいのかな？」そんな時も「今日何作ろう？」ってすぐに相談できるので、ヘルシオで毎日料理が作りたくなります。

料理初心者でも、気楽に作れる

料理に不慣れな人は食材の切りかたや入れる順番など、ちょっとしたことが不安…そんな料理初心者さんの素朴な疑問にも丁寧に答えてくれるので、初めてでも安心しておいしい料理が作れます。

新しい料理にチャレンジする気持ちを後押し！

レパートリーにマンネリ気味・ヘルシオでおいしく作るにはどうしたらいいかな？…そんな時も、しおりちゃんに思い浮かんだアイデアを相談。柔軟に答えてくれるので、まるで相棒がそばにいるみたいに、いろんな料理にチャレンジできます。

献立決めや下ごしらえ・ヘルシオの使いこなしかたも、対話で調理をまるごとサポート※2

「クックトーク」での対話例をご紹介。キッチンで手が離せないときでもハンズフリーで音声で対話できるほか、テキスト入力も可能です。できることが増え、あなたの調理をもっとサポート。ヘルシオでの料理が楽しくなります。

今ある食材で「まかせて調理」を使ったメニューを提案

使いたい食材に適した「まかせて調理」のオリジナルレシピを提案。角皿に食材を並べて、ヘルシオに入れるだけで完成！冷蔵庫に残っている食材を活用できます。

調理の段取りも教えてくれる

食べたい時間とメニューにあわせて、調理のタイムスケジュールを提案。前日からの下ごしらえなど、効率のいい段取りを提案してくれます。

設定やメニューをヘルシオに送信＊

自動メニューや手動調理の設定が音声で送信できます。調理中に手が離せない時も、本体を触らず設定できます。

＊ヘルシオ本体の画面操作中や調理中は送信できません。

使うほどもっと楽しく、進化する

過去の調理履歴を参考に、おすすめメニューを提案します。調理回数を重ねていくと、しおりちゃんに変化も!?季節に応じて背景も変化します。

買った後も新しいメニューが増やせる！

スマホアプリでメニュー検索ができる

「COCORO HOME」アプリ内の「COCORO KITCHEN レシピサービス」を使えば、外出先でもスマホからメニューの閲覧や料理検索ができます。「COCORO KITCHEN レシピサービス」には約1400※3のメニューを掲載。気に入ったメニューをヘルシオに送信できるので、調理時に必要な加熱の設定もカンタンです。

＊ご利用には専用のスマートフォンアプリ（無料）が必要です。

本体からもメニューが探せる

本体画⾯の「COCORO KITCHENから探す」を押すと、サイトに掲載されているメニューをヘルシオで探してダウンロードすることができます。

まかせるだけで、今日の「ありもの」が今晩の「ごちそう」に

冷凍・冷蔵・常温が一緒でも、食材の量がたっぷりでも少量でも＊、角皿に並べたら後は調理方法を選ぶだけ。面倒な設定をしなくてもほったらかしでおいしく調理できます。

＊食材の種類や形状などによって仕上がりが変わります。食材の総重量は約1kgを目安にしてください。

4つの調理方法から選ぶだけ。さまざまなメニューも自動で調理。

まかせて調理の調理方法は、「網焼き・揚げる」、「焼く」、「炒める」、「蒸す・ゆでる」の4つ。食材に合わせて、お好みの調理法を選べるので、できるメニューのバリエーションも広がります。

網焼き・揚げる

アミにのせて焼きます。肉や魚などの焼き物や、ノンフライのから揚げなどが、自動で調理できます。

焼く

角皿にのせて焼きます。ハンバーグやグラタン、ムニエルなどが自動で調理できます。

炒める

角皿に平らに広げて加熱します。焼きそばやチャーハンなどが自動で調理できます。

蒸す・ゆでる

アミにのせて蒸します。蒸し物料理やゆで野菜などが自動で調理できます。

上下2段をフル活用！ボリュームが欲しいときもおまかせ！

上段で「まかせて調理」のメインのお料理を作りながら、下段で、野菜を使ったおかず作りやお惣菜のあたためを同時に行えます。角皿1枚分のお料理では足りない！下段も有効活用したい！というお声にお応えしました。運転をかしこく制御し、レンジ（マイクロ波）を併用しなくても二段調理ができます。

1～2人分が手軽に作れて後片付けもカンタン、らくグリ！調理

角皿いっぱいに作る日もあれば、ちょっとだけグリル料理を作りたい日も…。そんなときは、ヘルシオトレーの出番です。ヘルシオトレーに食材をのせて庫内に直接置くだけで、1～2人分の「まかせて調理　焼く」のメニューが手軽に作れます。まかせて調理と同じように常温・冷蔵・冷凍食材が一緒でもOK！軽いので後片付けもカンタンです。まかせて調理「焼く」の画面から選べるようになりました。

調理終了後最大30分間あたたかい状態をキープ、ほかほかキープ

調理終了後最大30分間、食材の乾燥を防ぎながらほかほかの状態をキープする「＋ほかほかキープ」。調理のスタート前、またはスタート後※4に設定が可能。他の家事をして食事の時間が予定より遅れそう…という時も、ほかほかのあたたかいお料理を召し上がっていただけます。

お惣菜や冷凍食品に頼りたい、そんな日も、できたてのようなおいしさを

水のチカラを使えば、お料理やお惣菜、パンをおいしくあたため直すことができます。それが「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」。帰宅時間が異なる家族のごはんや、テイクアウトしたお料理やファストフードも、まるでできたてのようなおいしさに復元します。さらに冷凍したものもおいしくあたためられます。

揚げ物

冷めてしまった揚げ物も、揚げたてのようなサックリ食感に復元します。

焼き物

食材の水分を補いながら加熱するので、ふっくら柔らかい食感の焼き物に。

蒸し物

水蒸気のみであたためるため、蒸したてのようなしっとり食感に。

パン

焦げやすいパンも、表面は香ばしく中はふんわりした状態にリベイクします。

少量ならヘルシオトレーを使っておいしくあたため！

たとえば1人分の夜食や買ってきたお惣菜など、少量のあたためをしたい時には、付属のヘルシオトレーを使ってさらに手軽にヘルシオあたためができます。

冷凍食材の楽しむまでの時間を短縮！食べごろ解凍

「冷蔵室で半日解凍」のように食べるまでに時間と手間がかかるお取り寄せなどの冷凍食材を、水のチカラで解凍時間を短縮しつつちょうどよく解凍します。例えば、ローストビーフなら約30分＊でちょうどよい食べごろに！幅広い食材をお楽しめるいただけるよう、本モデルでは「食べごろ解凍【手動】メニュー」を搭載しています。詳しくはCOCORO KITCHEN レシピサービスで「食べごろ解凍」と検索してください。

＊ローストビーフの大きさにより異なります。

サッとほったらかしでレンジで作れる、らくチン１品

食品があたたまることで発生する蒸気を検知して、仕上がりを判定するらくチン！（絶対湿度）センサーにより、1人分でも4人分でも分量設定不要でおかずやパスタなどが自動で調理できます。しかも、レンジ加熱可の容器であれば、ガラス製でもプラスチック製＊1でも使えます。冷凍食材を使ったメニュー＊2にも対応していますので、市販の冷凍食材を使って包丁不要で手軽に作れます。

＊1プラスチック製は耐熱温度140℃以上のもの。

＊2冷凍食材が使えるメニューはCOCORO KITCHEN レシピサービスやレシピ集で確認ください。

毎日のあたためも解凍も便利、レンジ機能

ほどよく解凍、スチーム解凍

スチームの水分で食品表面に膜を作り、食品全体を均一に解凍します。肉や魚などをすぐに調理しやすい状態に解凍する全解凍と、包丁で切れる状態まで解凍するサックリ解凍が選べます。

ごはんとおかずを2品同時あたため＊

64眼赤外線ムーブセンサーで、みきわめ。ごはんとおかずを同時にほどよくあたためます。

＊常温または冷蔵の食品を組み合わせてください。冷凍のものはできません。2品の分量はできるだけ同量にしてください。必ず、スタート後に仕上がり調節「強め」を選択してください。

自動でほどよく、冷凍食品あたため

らくチン！（絶対湿度）センサー搭載だから、ワット数（出力）・時間設定なしで仕上がりを見極め、市販の冷凍食品をかしこくあたためます。

5℃単位で、好みの温度あたため

赤外線センサー搭載。−10℃、20℃〜90℃まで、5℃単位で仕上がり温度を調節できます。例えば、アイスクリームは−10℃、バターは20℃、おにぎりは40〜50℃など、食品に合わせた温度が選べます。

ちょこっと使いに便利な、ヘルシオトレーを付属

「まかせて調理　焼く」のメニューに加え、新たに蒸し野菜のメニューに対応。余りがちな少量の野菜を手軽に蒸すことができます。ヘルシオトレーは、お惣菜などの少量のあたため直しやその他の一品料理にもお使いいただけます。

ヘルシオトレーで時短メニュー「パパッと焼き」「パパッと蒸し」

ヘルシオトレーを使って、約15分以内でパパッと作れる焼き物・蒸し物メニューを搭載。少量のおかずやおやつも手間なく作れます。

そのまま食卓へ。せいろメニューが進化

せいろを使った蒸し物メニューが拡充。ご家庭にあるせいろが使えて、そのまま食卓へ出せます。たっぷりの蒸気でセットメニューやおかず、ケーキまで幅広く楽しめます。

こだわりのデザインでキッチンを、すっきり、心地よく

画面デザインをリニューアル

本体画面のデザインを、本体カラーに合うようにシンプルな画面にリニューアルしました。

細部にまでこだわったデザイン

本体ドア部分に上品な仕上げのブラスト加工を施したアルミ素材を採用。また両サイドは光沢のあるマイクロヘアライン、中心部はマット仕上げの異なる2つの仕上げをほどこした「デュアルテクスチャーハンドル」を採用。

使いやすいソフトダンパー

ドアを閉める時に手を離してもスムーズに優しく閉まります。

選べるメニュー名の文字サイズ

リスト形式の画面文字サイズを「標準」と「大きめ」の2つからお選びいただけます。

蒸気のチカラでカンタンお手入れ

庫内クリーン機能

蒸気のチカラで汚れを浮かせ、においや汚れを落としやすくします。

角皿・網クリーン機能

角皿と網の汚れを落としやすくします。

庫内乾燥機能

蒸し料理の後、庫内の水分を乾燥させます。

脱臭クリーンコート

油の付着やニオイをおさえます。

※1オーブン230℃調理時の1m³あたりの熱量と比較した場合。過熱水蒸気：[比熱（液体）×温度差（20℃→100℃）＋蒸発熱＋比熱（気体）×温度差（100℃→230℃）]×密度＝298kcal/m³。オーブン加熱：比熱（気体）×温度差（20℃→230℃）×密度＝35kcal/m³

※4 調理開始後30秒間および調理終了１分前を除く。