シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW16G 1.6L＋まぜ技ユニット もっとクックセット ホワイト

【ヘルシオ ホットクック KN-HW16G 2〜6人用 1.6L容量】

コンパクトな新デザイン。使い勝手のよい2～4人用

加熱の進行に合わせた、かきまぜ※1

“かきまぜ”は様々な料理の工程の中で基本の動作。そのタイミングや力加減はプロでも難しいもの。

ホットクックは、かきまぜユニットが “加熱の進行”に合わせたかきまぜを行います。だから、焦げてしまいがちな無水メニューのカレーやシチューも上手に調理。肉じゃがなどの煮物は煮くずれなく、少なめの調味料でも中までしっかり味がしみ込み、おいしく仕上がります。

Wセンサーで絶妙な火加減に調整

温度センサーと蒸気センサーでつねに鍋の中の温度や食材の火の通り具合をみはり、自動できめ細かく火加減を調整。料理に不慣れな方が作っても、まるでお料理が上手な方が作ったような味に仕上がります。

水なし※4で、食材のおいしさと栄養をまるごと活かす

食材に含まれる水分を活用して調理するので、おいしさが凝縮し「甘み」が多く残り、食材本来のおいしさが味わえます。さらに抗酸化作用のあるビタミンC、葉酸などの栄養素もより多く残ります。例えば煮こみ料理なども、普段お鍋で作る時より薄めに味付けしても、素材の味を活かしておいしく仕上げます。

煮物やスープ、蒸し物、めん類、発酵・低温調理、お菓子までホットクックにおまかせ

煮物やスープはもちろん、蒸し物、めん類、お菓子・パン、手作りみそやヨーグルトなどの温度管理が難しい発酵食品、温泉卵などの低温調理まで、ホットクックなら一台でご家庭で手軽に作れます。似たメニューでメニュー集に載っていないオリジナルメニューを調理したり、加熱時間を自分で設定して調理することもできます。

まぜ技機能を使ったメニューや低温調理など、多彩なメニューが楽しめます

準備や仕上げ作業もホットクックで！

これまで加熱時のみに使用していたかきまぜ機能を、食材のつぶしや卵の溶きほぐしなど加熱前後の手間のかかる準備や仕上げにまで広げ、ホットクックで行える調理作業が拡大し、ますます便利になりました。

お菓子作りに便利な泡立てまでできる！

「まぜ技ユニット」の最大回転スピードを約2倍※8にアップさせることで、ケーキなどのお菓子作りに便利なホイップクリームやアイスクリーム※9を簡単に作ることができます。

本格的な低温調理も簡単！

ジッパー付き食品保存袋を使ってジューシーでおいしい本格的な低温調理がカンタンに作れます。必ず水を入れ、90℃以下の発酵・低温調理モードをご利用ください。

2段同時調理

付属の蒸しトレイを使えば、「上下２段調理」で2種類のメニューを同時に調理できます。例えば、下段でアクアパッツァを作りながら、上段でポテトサラダを作ったり、下段でごはんを炊きながら上段でおかずを作るなど、晩ごはんの用意が一気にできます。

驚くほどカンタン、3ステップ

ホットクックの使い方はとってもカンタン。材料を入れて、ボタンをおせばOK。あとはおまかせで、ふたを開ければおいしいごはんができている。

予約調理※10で朝セットすれば、帰宅時にはアツアツ料理の完成！

食材の衛生面に配慮しながら、最大15時間の予約調理が可能※10。出かける前にホットクックに食材をセットしておけば、帰宅後すぐにアツアツの夕食が食べられます。また、夜セットしておけば、朝起きてすぐに温かいみそ汁やスープを食べることもできます。

※1全てのメニューが対象ではありません。（かきまぜるメニュー数は83。）
※2当社がASEAN地域中心に販売している電気圧力鍋〈KQ-A60-RD〉を日本にて、ASEAN仕様のままでテストした結果。
※3KN-HW24G
※4無水調理（水なし調理）とは、基本的に水を使わず、野菜などの食材に含まれる水分を活用して調理します。また、無水調理には、少量の水や調味料を使うメニューがあります。全てのメニューが無水調理ではありません。（無水メニュー数は54。）
※5大根のビタミンＣ ＜なべ＞45.8%、＜KN-HW16F＞74.1％【分析依頼先】（一財）日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】＜大根＞2020.6.19 第20056085004-0101号他　結果より当社にて残存率を算出。
※6ほうれん草の葉酸 ＜なべ＞109µg、＜KN-HW16F＞151µg【分析依頼先】（一財）日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】＜ほうれん草＞2020.7.14 第20056097004-0101号他　結果より当社にて残存量を算出。
※7にんじんの糖度（Brix）＜なべ＞6.7 度、＜KN-HW16F＞8.3 度【分析依頼先】（一財）日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】＜にんじん＞2020.6.17 第20056092004-0101号他　結果より当社にて糖度を算出。
※8従来機種（KN-HW24F／HW16F：2020年発売）の最大回転スピード170rpmに対して、＜KN-HW24G＞＜KN-HW16G＞は400rpm。（無負荷のとき）
※9アイスクリームは、ホットクックで調理後、冷凍室で冷やし固める必要があります。
※10全てのメニューが対象ではありません。（予約可能メニュー数は40。）

【ホットクック用まぜ技ユニット】

特長

■ヘラでのかきまぜ

アーム部分の角度や先端の形状・素材を変更することで“ヘラでのかきまぜ”を再現し、内鍋に沿うように鍋底全体をかきまぜ。粒子の細かいスパイスやみじん切りの野菜などを活用した専門店ならではの味も手軽に楽しめます。

■あめ色玉ねぎも簡単

細かく切った玉ねぎも長時間じっくり加熱することができるので、素材の味を引き出し旨味を凝縮させた調理が可能です。

■素材の味を引出し凝縮

時間をかけてかき混ぜながら調理する「あめ色玉ねぎ」を応用して、素材の味を引き出し凝縮させコンソメ不使用の「オニオンスープ」や「あめ色玉ねぎのステーキソース」が作れます。

■とろみのある食材

内鍋に沿うように鍋底全体をかきまぜることでとろみがあり絶えず弱火でかきまぜる必要がある「ごま豆腐」や「くずもち」「わらびもち」が簡単に作れます。

■細かく刻んだ食材

”ヘラでのかきまぜ”なら、みじん切りの野菜もしっかりかきまぜられます。余り野菜でつくる「ふりかけ」や「中華風ひき肉のレタス包み」や「タコライス」も作れます。

■高速回転での泡立て

ヘラ形状のまぜ技を高速で回転させることで、卵の白身の泡立てが可能に。「メレンゲ」はもちろん、「ふわふわ卵かけごはん」や「メレンゲゼリー」が作れます。

■対応機種

おすすめポイントと注意点

ホットクック専用フッ素コート内鍋（1.6用）でご使用いただけます。 （KN-HW16E/HW16D/SH16W 本体付属のステンレス内鍋ではご使用いただけません。） 2025年9月18日発売予定 “ヘラでのかきまぜ”を実現し、専門店の味わいを再現する別売まぜ技ユニット

対応する製品一覧

※本体型番記載がある事をご確認いただいた上でご購入ください。 取扱説明書等に記載されている形名の末尾には、色調コード（例：「-W」ホワイト系）が記載されていない場合があります。

KN-HW16H-B、KN-HW16H-W、KN-HW16G-B、KN-HW16G-W、KN-HW16F-R、KN-HW16F-R、 KN-HW16E-R※、KN-HW16E-W※、KN-HW16D-R※、KN-HW16D-W※、KN-SH16W-W※、※別売の内鍋が必要