[1升炊き] パナソニック Wおどり炊き SR-X918E 可変圧力IHジャー炊飯器 ブラック

いつも新米のようにおいしい。※1

＊ふっくら、ハリ、みずみずしさのこと。

お米の鮮度は、日々変化します。 パナソニックの炊飯器ならパサつきがちな乾燥したお米も、おいしく炊き上げ。 お米の状態を見極めて最適に炊くから、いつも新米のように、ふっくらハリのあるみずみずしいごはんに。 「Wおどり炊き」で一粒一粒に熱を伝えきり、お米本来の旨みを引き出します。 いつもの食卓に、感動のおいしさを。

圧力IH式の元祖＊、パナソニックがこだわり続ける「おどり炊き」とは

＊初号機ECJ-IH10。1992年発売。（パナソニック調べ）

かまど炊きのごはんがおいしいのは、大火力による激しい沸騰で一粒一粒までしっかり熱を伝えるから。芯までしっかり加熱することで、粒立ちの良いごはんに炊き上げます。

かまど炊きのような大火力と吹きこぼれるほどの沸騰を炊飯器で実現させたのが、独自の圧力コントロールによる炊き技「おどり炊き」です。

米をおどらせる。うまさ際立つ。

Wおどり炊き

「圧力」と「IH」Wのこだわり。急減圧による沸騰と、IHによる対流でムラなく熱を伝える。

爆発的な沸騰を生む圧力とムラなく熱を伝える火力でお米のうまさを引き出す「Wおどり炊き」

匠のように炊き上げる「ビストロ匠技AI」

ごはんをおいしく炊き上げる秘訣は、お米に合わせて火加減を調整すること。 ビストロ匠技AIなら、お米の状態に合わせて炊き方を自動調整するからいつも新米のようにおいしい。※1

＊ふっくら、ハリ、みずみずしさのこと。

※全てのコース、銘柄に対応しているわけではありません。

同じお米でも、季節や保存状態によって鮮度が変わる。

お米は1年を通して変化し、また、保管の仕方によっても状態は日々変化しています。

4つのセンサーでお米の状態を見極めるから、いつも新米のようにおいしい。※1

＊ふっくら、ハリ、みずみずしさのこと。

ビストロ匠技AIは4つのセンサー（X7Eシリーズは3つ）で炊飯中のお米の状態をとらえ、リアルタイムで圧力・火力を自動調整。 約9,600通り＊（X7Eシリーズは約3,200通り＊）のプログラムから自動で最適な炊き方を選びます。

＊ビストロ炊飯ふつうコースで3合炊いた場合。

お米の個性に応じて、加圧時間や火力を自動調整。

炊飯中のお米の状態を見極めながら、加圧時間や火力を自動調整。 その日のお米にあった炊き方で、おいしさを引き出します。

ビストロ匠技AIなら乾燥米もおいしく炊ける。

ビストロ匠技AIによって米の状態を見極め、加圧時間を最適化することで、乾燥米のパサつきを抑え、みずみずしさを引き出します。

X9Eシリーズのこだわり

リアルタイム赤外線センサーで、炊飯中の状況をより精度高くコントロールし、お米の甘みを引き出す。

リアルタイム赤外線センサーを搭載しているため、リアルタイムで、お米の状態や釜内の温度変化をより細かく検知。 おどり炊きをさらに最適に操ることができます。

冷めてもおいしい「加圧追い炊きポンプ」

追い炊きの工程で熱風で加圧。お米の芯まで熱を浸透させ、余分な水分を飛ばすことでハリ・ツヤをアップさせます。

リアルタイム赤外線センサーでお米の残量を検知し、最適に保温

うるおいキープ保温（30時間）

リアルタイム赤外線センサー搭載で、ごはんの残量を検知。ごはんの量にあわせた最適な保温を行い、うるおいをキープします。＊

＊含水率の変化が少ないこと。パナソニック比。※2

内釜のこだわり「ダイヤモンド竈（かまど）釜」

発熱・蓄熱性を兼ね備えたこだわりのダイヤモンド竈（かまど）釜で、おどり炊きを最大限に活かします。 はがれに強く、扱いやすい釜です。

遠赤効果を高めたダイヤモンドフッ素をはじめとする、発熱効率や熱伝導率、断熱性に優れた素材を組み合わせた金属多層釜。このこだわり抜いた素材と技術が、高品質な内釜を作り上げています。

＊ X9Eシリーズのみ。X7Eシリーズ、N6Eシリーズ、N5Eシリーズは遠赤ダイヤモンドハードコート。

好みやシーンに合わせて炊き分け

お米の好みや楽しみ方は人それぞれ。炊飯器 ビストロなら、好みやシーンに合わせて多彩に炊き分けられます。

お好みの食感に合わせて炊き分け

ビストロ炊飯コース・食感自在炊き分け13通り＊

火加減・圧力加減を調整し、13通りの食感に炊き分けられます。家族の好みやメニューに合わせて、「やわらか」「もちもち」など様々な食感を楽しめます。

＊ X7Eシリーズは「ふつう、かため、やわらか、もちもち」の4通り。

炊込みごはんや玄米も専用コースで簡単に

手間のかかる炊込みごはんやおこわも、専用のコースで簡単に楽しめます。

炊込みコース

加圧追い炊きポンプで最後まで高温を維持できるから、具材にもしっかり火通り。 鶏肉1枚などの大きな具材もまるごと入れられて、色々な炊込みごはんを楽しめます。

・X9Eシリーズのみ（具材量150g / カップ）。X7Eシリーズは具材量75g / カップ。

玄米ごはんコース

炊くのが難しい玄米も、ビストロにまかせれば自動でおいしく炊き上げます。

銘柄米の個性を引き出す

銘柄米をおいしく炊き上げるために、お米の性質や味や食感を一つ一つ分析。 お米の作り手の方と共同開発した炊き方で、銘柄米の個性を存分に引き出します。

日本全国73銘柄＊を炊き分け

＊ X7Eシリーズは6銘柄。

まとめ炊きしたごはんもおいしく

冷凍用ごはんコース

まとめて炊いたお米を冷凍保存すると、再加熱した際にべたついてしまったり、ごはんの粒が硬くなってしまったりすることがあります。 冷凍用ごはんコースなら、再加熱したときもおいしさが保たれる、冷凍保存に適した炊き上がりになります。

時間がないときも短時間でごはんを炊き上げる

高速コース

火力と圧力加減を調整することで、最短27分でごはんを炊き上げます。

使いやすさとデザイン

丸形フォルムや素材の質感はまるで「現代のかまど」。 道具としての佇まいを追求しつつ、キッチンに自然と溶け込むシンプルで飽きのこないデザインを叶えました。

炊飯準備からお手入れまで、ずっと使いやすい

そのまま洗米もできる内釜

はがれにくい遠赤ダイヤモンドプレミアムコートを採用しているため、釜の中でそのまま洗米が可能です。

直感的で操作しやすい液晶（X9Eシリーズのみ）

忙しい料理の最中でも、より見やすく、操作しやすいシンプルなタッチキーに。

使用頻度の高い「高速炊き」も選びやすい。前に使用したメニューは「りれき」から簡単に呼び出せます。

毎日使うからお手入れしやすく。毎回洗うのは2点だけ

使用後のお手入れは、ワンタッチふた加熱板と内釜の2点だけ。そのまま丸洗いできます。

片手で簡単に取り外せるワンタッチふた加熱板。

ワンタッチふた加熱板は、食洗機でも洗えます。

フラットでシンプルな形状だから、お手入れしやすい

凹凸がなくサッと拭きやすい天面パネル。

NEW　新たにサッと汚れを拭き取れるステンレスクリアフレームを採用。

※1：パナソニック独自基準評価。パナソニック従来品SR-X910D（2025年発売）と新製品SR-X910Eで比較。ふっくら・ハリ：株式会社山電製クリープメーターによる一粒法によりごはんの付着性とごはんのかたさ荷重を測定。みずみずしさ：炊き上がりごはんのツヤ（みずみずしさ）を指標として、高輝度領域面積により輝度値220以上の領域を評価。お米の量、銘柄、保存状態、水の量等の使用条件によって異なります。