穴織カーボン ANAORI Collections ジャズ

カーボンクッキングの体験を、多くの方に届けたい。

カーボン・グラファイトの優れた熱伝導と遠赤外線効果、その効果を高める密閉性。ANAORIが長年培ってきた高度な加工技術と職人技により、素材の特徴を活かす調理道具。
ANAORI Collectionsは、ワンランク上の調理の楽しさをより多くの方に体験していただけるように、カーボンクッキングの先駆けとなったシリーズです。
カーボン・グラファイトがもたらす、毎日の調理の驚きを通して新たな発見を体験してください。

「すき焼き」「パエリア」「ビビンバ」などに適した少し深さのある設計

グリルはもちろん、すき焼きなどに適した設計になっています。 底の厚みは「JET」に比べ薄く、その分火加減へのレスポンスが良く、鍋底はフラット。魚のグリルやムニエルの他、リゾットなど様々な調理にも使用できます。

※本製品はIHクッキングヒーター、ガス、オーブンの直接加熱の熱源で使用が可能です。ただし、極端に温度に敏感な一部のIHコンロでは、エラーが表示され、自動的に電源が切れる場合があります。 カーボン・グラファイトはマイクロ波を吸収し、中心部まで熱が届かないため、電子レンジでの使用はできません。 * kakugamaやANAORI Collections は電気製品ではありません。

※本来カーボン素材は高強度ですが壊れやすい素材です。 ラケットや飛行機などに使用されているカーボンは、繊維状の炭素（CF）を樹脂で固めた「強化プラスチック」なので、軽くて丈夫ですが、カーボン・グラファイトは、焼成した純粋な炭素体なので、陶器と同じように落としたりぶつけたりすると欠けたり割れたりすることがあります。取り扱いには、陶磁器や磁器と同様の注意をお願いします。