[~2斤/餅つき]パナソニック SD-BMT2000 ホームベーカリー

ホームベーカリーの実力は、「ねり」と「発酵」で決まる。

家族でたっぷり楽しめる「パン2斤」「もち1升」

大容量なので、パンは2斤まで、もちは1升まで作ることができ、家族でたっぷりと味わえます。

３種類の食感が楽しめる もちもち～ふんわりまでえらべる「パン ・ド・ミ」

インバーターモーターでねりの速度を巧みに変えて、メニューに適した生地づくりを行います。従来の「パン・ド・ミ」に加えて、「もちもちパン・ド・ミ」と「ふんわりパン・ド・ミ」を選んでつくれます。 パン・ド・ミ

もちもちパン・ド・ミ （中がもちもちしっとり食感）

ふんわりパン・ド・ミ （中がふんわりソフトな食感）

「おうち乃が美」

プロの技法を取り入れた独自のプログラム「3D匠ねり」

パンケースの突起（リブ）とパン羽根の設計、さらにプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を取り入れています。 しっかりねることで伸びのよい生地をつくり上げ、ふっくらしたパンをつくることができます。

温度管理プログラムで1年中ふっくら「Wセンシング発酵」

「室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や運転時の室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムも自動で調整します。

イースト自動投入

生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入。グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。

「オーブンを目指した加熱で、焼きムラなし、中ソフトを実現」

①熱反射ミラーを搭載したふたで、パン天面もしっかり焼ける。
②ケースの内側に遠赤フッ素加工を施し、熱効率をアップ。
③遠赤外線の輻射熱でオーブンを目指した均質な加熱。

どこから見ても焼き色均一で、良い発酵でできるホワイトラインのあるパンが焼きがります。

グルテンがしっかりしているので、パンの中の気泡が楕円で縦方向に伸びています。

時短ニーズに応えた「80分パン」

インバーターモーターを搭載したことによって、生地を温めて発酵させながら、高速でねることができるようになり、わずか80分でパンを作れるようになりました。

＊通常の「食パン」コースに比べ、焼き上がりのパンのふくらみは小さくなります。

レーズンやナッツを自動で投入「具入りパン」

レーズンやナッツなどを自動で投入し、まんべんなく生地に混ぜ込みます。

「粗混ぜ機能」でやわらかい具材もおまかせ

チーズやベーコンなどのやわらかい具材は、「粗混ぜ機能」で形を残したまま混ぜ込めます。

毎朝ふっくら焼き上がり「タイマー予約機能」※1

焼き上がり時間を設定できる予約タイマー※1つき。 ドライイースト コースは13時間後まで、天然酵母 コースは10時間後までセット可能です。

パンだけでなく、おもちもおまかせ

つきたてのおもちをおうちでかんたんに

もちつきに適した“もち羽根”が付属。一晩浸し不要で、約1時間*で完成。

*別途水切り30分

他にもいろんなメニューをたのしめます

甘酒

米麹タイプの甘酒を手軽に手づくり、甘さが調整できる。

ミルクジャム

生クリームを使ったコクのあるジャム。パンに塗ったり紅茶に入れて。

うどん・パスタ

うどん・パスタの生地こねが手軽にできる。